近日，中國首款醬香威士忌與中國首份《醬香威士忌團體標(biāo)準(zhǔn)》重磅亮相，為助力白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了新思路和新方向。

作為兩個“首創(chuàng)”成果的發(fā)布者，仁懷醬酒集團發(fā)展不僅再添高光時刻，更憑借高舉“創(chuàng)新”旗幟，讓市場與行業(yè)感受到企業(yè)拓展市場廣度與發(fā)展深度的決心與實力。

兩個“首創(chuàng)”，仁懷醬酒集團發(fā)展的“最新解”

據(jù)了解，中國首款醬香威士忌獨特之處，在于其獨特的“雙藏雙釀”釀造工藝。仁懷醬酒集團董事長李武表示：“它跨越傳統(tǒng)界限，巧妙融合中西文化精粹，精選赤水河畔上乘原料，秉承古法醬酒釀造工藝，融合橡木桶陳釀之妙，既承襲了醬酒的醇厚細(xì)膩，又賦予了威士忌的層次豐富與風(fēng)味獨特。”

而中國食品工業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)《醬香威士忌T/CNFIA227-2025》是由仁懷醬香酒集團提出并牽頭，匯同中輕檢驗認(rèn)證有限公司、中國食協(xié)白酒專業(yè)委員會等多家單位共同起草，遵循開放、透明和公平的原則，經(jīng)向全社會公開廣泛征求意見、專家組嚴(yán)格的技術(shù)評審后形成。 據(jù)悉，《醬香威士忌團體標(biāo)準(zhǔn)》是國內(nèi)首個威士忌細(xì)分領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)，對提升醬香威士忌的科技內(nèi)涵、價值內(nèi)涵、風(fēng)格內(nèi)涵起到顯著作用。

以“創(chuàng)”取勝，科學(xué)助力“中國釀造”

惟創(chuàng)新者進、惟創(chuàng)新者強、惟創(chuàng)新者勝。創(chuàng)新是企業(yè)進步的靈魂，亦是企業(yè)發(fā)展壯大的不竭動力。新年伊始，仁懷醬酒集團以兩個全國“首創(chuàng)”打響新年第一槍，可謂“含金量”十足。

從企業(yè)來看，不論是推出中國首款醬香威士忌，還是發(fā)布中國首份《醬香威士忌團體標(biāo)準(zhǔn)》，均彰顯出了仁懷醬酒集團突出的“智”造力，更體現(xiàn)了在白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)整周期下，仁懷醬酒集團深入專研產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以創(chuàng)新性和前瞻性贏的階段性發(fā)展碩果的企業(yè)魄力。

此外，中國首款醬香威士忌是仁懷醬酒集團在產(chǎn)品創(chuàng)新上的重大突破，其獨特的“雙藏雙釀”工藝也將進一步滿足消費者個性化、差異化需求。 從行業(yè)來看，中國首款醬香威士忌是白酒品類發(fā)展的“生力軍”，在為行業(yè)發(fā)展注入創(chuàng)新活力之際，也將為白酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供新動力和新機遇。

從推動白酒國際化來看，中國首款醬香威士忌實現(xiàn)了中國傳統(tǒng)酒文化與西方酒文化的有機融合，是東西合璧的酒韻新章。中國首款醬香威士正式發(fā)布，更為促進中國酒業(yè)與國際酒業(yè)的交流與合作，加快中國白酒國際化進程開辟出了嶄新路徑。而中國首份《醬香威士忌團體標(biāo)準(zhǔn)》則為世界了解中國威士忌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范提供了一個重要窗口。

向新而行，創(chuàng)新賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

從中國首款醬香威士忌到中國首份《醬香威士忌團體標(biāo)準(zhǔn)》，在仁懷醬酒集團的創(chuàng)新表達中，涌動著企業(yè)發(fā)展欣欣向榮的強勁動能，而創(chuàng)新賦能、向新而行，則是其向高質(zhì)量發(fā)展征程持續(xù)邁進的精細(xì)養(yǎng)分。

自2013年成立以來，仁懷醬酒集團始終秉持“科技賦能、金融賦能、平臺賦能”的理念，不斷加大科研投入，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升品牌影響力，實現(xiàn)了從無到有、從小到大的蛻變。2024年，仁懷醬酒集團發(fā)展又以總資產(chǎn)突破130億元，產(chǎn)品質(zhì)量愈加穩(wěn)健、數(shù)智賦能成效彰顯、平臺效益持續(xù)釋放，以及渠道拓展和品牌建設(shè)取得新的增長與突破交出年終答卷，成為白酒高質(zhì)量發(fā)展“模范生”。

2025年，仁懷醬酒集團將通過深化戰(zhàn)略布局，以穩(wěn)健的步伐夯實發(fā)展基礎(chǔ)，以鉆研精神提升產(chǎn)品品質(zhì)，以學(xué)習(xí)的態(tài)度優(yōu)化品牌建設(shè)，并通過細(xì)分市場策略實現(xiàn)精準(zhǔn)消費布局，為提升“發(fā)展速度”，積累“基因厚度”，拓寬“產(chǎn)品跨度”，拓展“市場深度”與做強“模式廣度”打下堅實基礎(chǔ)。

船到中流浪更急，奮楫率先方自渡。立足新年起點，仁懷醬酒集團以“創(chuàng)新賦能”給出發(fā)展“最新解”，以“推動產(chǎn)品出海”作為助力“中國釀造”、產(chǎn)業(yè)向新的關(guān)鍵著力點，釋放出的正是企業(yè)乘風(fēng)破浪，承壓奮進的積極信號。