農業的可能性有多少?上杭的回答是無限。地處閩西山區的福建省龍巖市上杭縣,擁有77.5%的森林覆蓋率和100%的水質達標率。依托這一優勢,近年來,上杭縣著力發展以文旅康養、親子研學、鄉村旅游為核心的休閑農業,讓四季瓜果、青山綠水轉變為帶動百姓致富的真金白銀。
休閑農業形成集聚優勢
從古田會址出發,沿著蜿蜒卻平整的山間公路,駛入梅花山的竹林云海之中。10多分鐘后,半月談記者來到了海拔900多米的上杭縣古田鎮吳地社區。
“既要守護好一片山水,也需突破傳統農業發展瓶頸,實現產業優、百姓富、生態美的有機統一,這是我們思考的課題。”上杭縣委常委、古田鎮黨委書記華娟說,調研發現,當地位于平坦寬闊的山間盆地,適合發展休閑農業。
上杭廬豐畬鄉的客家圍龍屋一片豐收景象
順著這一思路,古田鎮鎮屬企業與外地投資公司聯合創辦股份制有限公司,在吳地社區建設“袁夢村”休閑農業項目,吳地社區黨支部領辦合作社,盤活村集體和村民的資源資產入股。
漫步袁夢村,小橋、溪水、樹林、稻田徐徐映入眼簾,自梅花山深處而來的潺潺溪水拍打著田埂流向山腳下,游客在村民種植蔬菜的田間地頭感受如畫風景。當地的畬族藝人用榕樹葉吹奏出山村小調,婉轉的樂聲讓一幅恬靜的鄉村田園畫變得靈動起來。
為拓展休閑農業的業態深度,袁夢村打造起適宜開展親子活動的研學營地,種植20多款適應生長的水稻品種,設置包括“找稻快樂”“時光穗稻”“稻田小玩子”“藝稻創想”在內的研學課程。每逢插秧季、收割季,不少孩子來到這里聽研學課、體驗農事活動。
袁夢村是上杭縣打造休閑農業的一個縮影。近年來,上杭依托豐厚物產、悠久文化、秀麗山水,大力發展休閑農業,做靚“鄉約你來上杭”品牌,構建“客家風格突出、綠色文化彰顯、紅色文化獨特、生態環境優美、項目富有特色”的休閑農業發展格局。
主打梅文化體驗的觀音井百果園,主打休閑康養的云上·境生態農場,主打親子活動和研學教育的袁夢村,主打觀竹戲水的竹嶺村竹文化主題公園……一批風格各異、特色突出的休閑農業項目在上杭形成集聚優勢。
不收門票,產業實惠流向農戶
過去,由于配套基礎設施與服務較為薄弱,游客停留時間短,門票收入成為不少地方旅游收入的最主要來源。隨著產業不斷完善、服務與設施提質升級,擺脫門票依賴,已成為行業共識。
“不收門票,去年游客來了20多萬。”上杭縣湖洋鎮觀音井百果園負責人林青說,早在建園之初,項目運營方就決定,依靠多樣化的服務和游玩項目來吸引游客。幾年下來,老游客常回頭,新游客被圈粉。如今,觀音井百果園已建成集“生產、加工、觀光、體驗、研學、住宿、餐飲”于一體的休閑農業綜合體。游客在園綜合花銷持續增加,2022年營業收入近2300萬元。
失去的是一張門票,收獲的卻是無限機遇。2022年,上杭縣休閑農業產業年接待游客230多萬人次,營業收入超5億元,帶動4000多人就業,從業人員人均年工資4.46萬元。同時,緊密的聯農帶農利益聯結機制,使8000多戶農戶參與到民宿、農家樂等休閑項目中,享受到了種植養殖以外的收益。
休閑農業項目的工作人員大多來自周邊鄉鎮,他們有的剛畢業,有的則在務農之余,來景區表演節目、引導游客。
“聽我唱一首山歌吧!”自幼愛唱歌的周志勤是土生土長的上杭人,曾代表縣里參加全國范圍的山歌比賽,如今退休在家的她經常被邀請到周邊景區演唱紅色山歌和客家民歌,每次出場能賺到三五百元。
60歲的上杭老農許開聰唱了30多年的本地客家山歌。春節以來,他已表演了五六場。“既向全國游客宣傳了家鄉的風景,又增加了收入,很不錯。”許開聰說。
服務優化吸引更多回頭客
發展休閑農業的最大難題在于提升游客的游玩舒適度。有別于想象中美好的禾下乘涼、瓜甜稻香圖景,現實里的田間地頭不僅土地不平,泥濘難行,更時常面臨風吹蟲咬、日曬雨淋等情況,必須建設現代化的配套設施,才能真正提升游玩體驗,讓游客愿意常來,做回頭客。
游客在上杭縣湖洋鎮觀音井百果園游玩
在袁夢村,項目運營公司充分考慮當地四面環山、地塊零碎、道路崎嶇的現實,在不占用基本農田的基礎上,發揮邊角地、碎塊地價值,因地制宜建設結構簡單卻通水通電的玻璃房。
這些玻璃房錯落分布于農田邊、溪水旁,有的用于展示和表演木偶戲、剪紙等非遺技藝,有的成為手工藝教室、茶室、土特產展銷室等,滿足親子游學、休憩娛樂、農副產品銷售等功能。受訪游客說,配套健全的玻璃房讓家里的大人小孩既能親近自然,又有安全、整潔、舒適的空間可以歇腳。
在觀音井百果園,連接景區各處的林間步道雖蜿蜒卻平整。產品體驗中心、游客休閑中心、技藝傳習館、現代酒窖、園區民宿錯落于山前山后,讓游客無論身處園內何處,都能快速找到休憩、游玩的場所。“我們的游客休閑中心,除落地玻璃門窗外,全是由拆遷老房子的舊木料、老磚瓦搭建而成。”林青說,通過打造精品化的配套設施體系,游客人數穩步提升,逗留時間逐步延長,產業鏈條不斷延伸。
“紅旗躍過汀江,直下龍巖上杭。”紅色老區上杭如今已成為“全國鄉村旅游與休閑農業示范縣”,擁有1個國家級、9個省級美麗休閑鄉村和休閑農業示范點。游客在上杭“春賞花、夏耕種、秋摘果、冬美食”,田園農歌唱響四季。
半月談記者:徐寧(參與采寫:趙婭維)